Backmischung Schokokuchen - ausgelistet

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Artikelnummer: 117287
GTIN: 4022381033718
Kategorie: Kuchen, Süßgebäck

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Backmischung für Schokokuchen mit feiner Zartbitterschokolade. Der ideale Einstieg ins Kuchenbacken.

Eigenschaften:	Vegan Vegetarisch Laktosefrei
Marke:	Spielberger Mühle
Bio Verband:	Demeter
Inhalt:	425,00 g
Allergene Zutaten:	Glutenhaltiges Getreide,Weizen,Soja
Zutaten:	WEIZENmehl Type 550, Rohrohrzucker, Zartbitter-Kuvertüre, geraspelt* 15% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin), Maisstärke, Kakao schwach entölt 3%, Weinstein-Backpulver* (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke), Zimt gemahlen, Meersalz aus kontrolliert ökologischer Erzeugung,*aus biodynamischem Erzeugung
Ursprungsländer der Zutaten:	Deutschland,Österreich,Polen,Tschechien,Ungarn
Lagerungshinweis:	Bitte kühl und trocken lagern.
Verwendung:	Noch dazugeben: 110 g weiche Butter, 3 Eier, 130 ml Milch; Zubereitungszeit: 10 Min; Backzeit: ca. 45 Min; Zubereitung: Alle Zutaten sollten zimmerwarm sein. Kastenform (25 x 11 cm) gut ausfetten. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backmischung in eine Schüssel geben. Weiche Butter, Eier und Milch dazu geben. Mit den Schneebesen des Rührgerätes auf niedrigster Stufe alle Zutaten mischen und anschließend ca. 3 Minuten auf höchster Stufe zu einem gleichmäßigen, cremigen Teig verrühren. Teig in die gefettete Form geben, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, gegen Ende der Backzeit ein Backpapier auf den Kuchen legen. Den fertigen Kuchen eine halbe Stunde in der Form auskühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen. Vegane Zubereitung: statt Butter, Eier und Milch 150 g Margarine und 150 ml Sojadrink zur Backmischung geben. Varianten: Mit einem Schoko- oder Puderzuckerguss verzieren. Mit der Teigmischung gelingen auch Muffins. Horizontal durchschneiden, mit Marmelade bestreichen, wieder zusammensetzen, mit einem Schokoguss bestreichen und mit Mandelstückchen bestreuen.
Biozertifikat:	EU Bio-Siegel
Inverkehrbringer:	Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim Deutschland
Öko-Kontrollstellennummer:	DE-ÖKO-007

Bezugsgröße:	100 g
Energie-Brennwert in kJ:	1660kJ
Energie-Brennwert in kcal:	394kcal
Fett:	6.9g
Kohlenhydrate:	75.6g
- davon Zucker:	34.6g
Eiweiß:	5.6g
Salz:	0.7g

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